Il mochi è il più caratteristico dolce giapponese, realizzato con riso tritato e pestato fino a diventare una pasta dolce e morbida da farcire con i più svariati ingredienti.

La tradizione prevede che i mochi siano preparati da due persone che lavorano in coppia: il primo pesta ritmicamente il riso con un martelletto chiamato kine, mentre il secondo mescola e inumidisce il mochi. Questa cerimonia, ormai riservata ad eventi speciali per via della sua laboriosità, si chiama "mochitsuki" e richiede grande coordinazione!

I Mochi Biyori al burro d'arachidi rappresentano l'incontro tra il più famoso dolce giappones e la più iconica ghiottoneria americana! I mochi sono perfetti per un momento di dolcezza nel corso della giornata o magari per concludere una cena giapponese... :)

Peso netto: 210g

Paese d'origine: GIAPPONE

Ingredienti

Maltosio, zucchero, riso glutinoso 22.83%, addensanti (E1442), trealosio, crema di ARACHIDI 5% [ARACHIDI, zucchero, olio vegetale (olio di palma, olio di semi di colza), sale, aroma], ARACHIDI 2.3%, olio di palma, emulsionanti (E471), conservanti (E202).
ALLERGENI: ARACHIDI, SESAMO. Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO.