Il mochi è il più caratteristico dolce giapponese, realizzato con riso tritato e pestato fino a diventare una pasta dolce e morbida da farcire con i più svariati ingredienti.

La tradizione prevede che i mochi siano preparati da due persone che lavorano in coppia: il primo pesta ritmicamente il riso con un martelletto chiamato kine, mentre il secondo mescola e inumidisce il mochi. Questa cerimonia, ormai riservata ad eventi speciali per via della sua laboriosità, si chiama "mochitsuki" e richiede grande coordinazione!

I Mochi Biyori al tè verde sono ripieni di una squisita crema al tè verde giapponese, un dessert ideale in ogni momento della giornata o magari dopo una deliziosa cena a base di cibo orientale!

Peso netto: 210g

Paese d'origine: GIAPPONE

INGREDIENTI

Maltosio, zucchero, riso glutinoso 15%, addensanti (E1442), trealosio, tè verde in pasta 8% [fagioli, maltosio, zucchero, sciroppo di maltosio, olio vegetale (olio di palma, olio di SOIA), maltodestrina, tè verde in polvere 4.73%, olio di palma, aroma], emulsionanti (E471), conservanti (E202).

ALLERGENI: SOIA. Può contenere tracce di: ARACHIDI, GLUTINE, SESAMO, LATTE, FRUTTA A GUSCIO